Jacky Mathonnat est professeur émérite au Cerdi - Université Clermont Auvergne et Senior Fellow à la Ferdi où il est responsable du Programme santé.

Spécialiste des questions de santé dans les économies en développement, il a fait de nombreuses missions de consultation en Asie et en Afrique où il se rend régulièrement. Ses travaux de recherches sont orientés vers le financement de la santé et la mise en place de la couverture universelle en santé.

Il a créé et dirigé de 2003 à 2016 le Master Économie de la santé et Développement international,  École d'Économie - Cerdi.  Il a été Vice-président de l'Université d'Auvergne, délégué à la Politique de développement international de 2007 à 2012.

Il est l’auteur de nombreux travaux et publications dans le domaine de l’économie de la santé dans les pays en développement et en transition. Ses recherches portent notamment sur les questions de renforcement et de régulation des systèmes de santé, de financement de la santé, d’analyse de l’efficience des structures de soins, de demande de soins et de comportement des ménages (y compris face au Covid et à la vaccination). A la demande de gouvernements, d’organismes d’aide au développement et d’institutions internationales, il a effectué des missions de consultations et dirigé différents programmes de recherche dans une quarantaine de pays d’Afrique et d’Asie.